Комби-пароварка Miele DGC 7465 OBSW — прибор в цвете «чёрный обсидиан», который объединяет возможности трех видов приготовления: в духовом шкафу, в пароварке и комбинированный. Управление производится при помощи четырехстрочного дисплея DirectSensor, который позволяет несколькими касаниями настроить нужную программу или выбрать автоматическую. На экран выводятся выбранные параметры и подсказки для облегчения настроек. Главная особенность данной модели — отсутствие резервуара для воды и подключение к водопроводу Direct Water Plus.
Паровая технология DualSteam равномерно распределяет горячий влажный воздух по 67 литровой рабочей камере. Поэтому возможно готовить на 4 уровнях одновременно, запахи при этом не смешиваются, блюда сохраняют сочность. Внутренние поверхности изготовлены из нержавеющей стали с льняной структуры, специальная обработка придает конструкции особую прочность и износостойкость даже при постоянном воздействии влажного горячего воздуха. Технология HydroClean обеспечивает автоматическую очистку пароконвектомата, а покрытие PerfectClean позволяет облегчить уход.
Светодиодное освещение обеспечивает хороший обзор всей духовки. Диапазон температур духовки — от 30 до 230 °C, минимальная для пара 40°C, что дает возможность не только проводить бережное размораживание, но и готовить по технологии су-вид (мясо, овощи, рыбу запаивают в вакуумную упаковку и готовят под воздействием не горячего влажного воздуха. Crisp function подходит для пиццы или картофеля фри, за счет уменьшения влажности образуется красивая хрустящая корочка.
Дверца закрывается и открывается плавно благодаря доводчику SoftOpen/SoftClose.
Ключевые преимущества
- Автоматические программы
- Direct Water Plus
- Прибор 3 в 1
Автоприготовление упрощает процесс готовки, делая его более удобным и эффективным. Пароварка обычно имеет несколько встроенных программ, каждая из которых предназначена для приготовления определенного типа пищи (овощи, рыба, мясо, десерты и т. д.). Пользователь выбирает нужную программу, и пароварка автоматически управляет временем и температурой приготовления. Каждая программа настроена для достижения наилучших результатов в приготовлении определенного типа пищи, что помогает сохранить её вкус, текстуру и питательные вещества. Некоторые модели могут автоматически корректировать параметры в зависимости от количества и типа продуктов.
Дисплей — это электронный экран, который показывает информацию о процессе приготовления пищи. Могут отображаться различные данные:
Текущий режим работы — например, обычное приготовление на пару, размораживание, подогрев и т. д.
Время приготовления — оставшееся или общее время, которое нужно для готовки.
Температура — в некоторых моделях можно регулировать и контролировать текущую температуру.
Параметры готовки — такие как уровень воды или выбранные программы.
Это помогает пользователю легче управлять пароваркой, выбирая нужные режимы и отслеживая процесс готовки.
Функция предназначена для поддержания температуры уже приготовленных блюд. После того как еда приготовлена, эта функция позволяет поддерживать её в горячем состоянии без риска перегрева или пересушивания. Это особенно удобно, если вы готовите несколько блюд или хотите, чтобы еда была готова к подаче в определённое время — например, если вы ожидаете гостей или планируете семейный ужин после работы. Обычно температура в этом режиме ниже, чем в режиме готовки, и поддерживается на уровне, который позволяет блюдам оставаться горячими, но не готовить их дальше.
Конструктивная особенность обеспечивает безопасное и удобное использование устройства, уменьшая риск ожогов и повышая общую безопасность. Дверь остается относительно прохладной на ощупь, даже когда пароварка находится в процессе работы. Она обеспечивает защиту от ожогов, так как поверхность не нагревается до опасных температур, что позволяет пользователю безопасно открывать прибор во время или после приготовления пищи. Снижает необходимость в использовании дополнительных кухонных аксессуаров, таких как кухонные полотенца или перчатки, для открытия пароварки, а также потери тепла, удерживая его внутри камеры и повышая энергоэффективность.
Функция позволяет задать время, через которое пароварка начнет приготовление пищи, несмотря на то, что устройство уже подключено к сети. Она предоставляет гибкость в планировании, что особенно удобно для занятых людей, которые хотят, чтобы еда была готова к определенному времени. Вы можете загрузить ингредиенты в пароварку и установить отсрочку старта, чтобы пароварка начала работу, когда это вам удобно. Многие приборы с функцией отсрочки старта имеют встроенные механизмы для предотвращения порчи пищи, такие как поддержание температуры или автоматическое отключение по истечении времени.
Функция предназначена для безопасного и равномерного размораживания замороженных продуктов. Этот метод помогает предотвратить перегрев и частичное приготовление пищи, которые могут возникнуть при других методах размораживания, таких как использование микроволновой печи. Пар равномерно прогревает замороженные продукты, помогает сохранить текстуру и вкус продуктов, предотвращая их высушивание или изменение консистенции, мягко воздействует на продукты, сохраняя их питательные вещества. Функция обычно активируется простым выбором соответствующего режима или установкой времени размораживания.
Функция предназначена для подогрева уже приготовленных блюд. Пар используется для равномерного прогрева пищи, что помогает предотвратить перегрев или высушивание, которые могут возникнуть при других методах разогрева, например, в микроволновой печи. Процесс обычно требует минимального времени и усилий. Пользователи могут легко поместить еду в пароварку, установить нужное время и температуру и начать процесс. Можно разогревать различные блюда, включая овощи, мясо, рыбу, каши и блюда на основе риса. Многие питательные вещества, которые могут быть потеряны при нагревании на сковороде или в микроволновой печи, сохраняются.