Варочная панель Miele KM 7897 FL в 2020 году выиграла две престижные награды: RedDot Award и Gold Award. Её качество и функциональность отметили не только потребители, но и профессионалы. Здесь вы найдёте флагманское покрытие SilentMove, позволяющее перемещать посуду по поверхности бесшумно. Это стало возможным благодаря шумопоглощающей разметке, нанесённой с внутренней стороны стеклокерамической поверхности.
Особенности работы
Варочная поверхность Миле KM 7897 FL представляет собой одну сплошную зону нагрева. Поэтому вы можете размещать любые по габаритам кастрюли, казаны и противни. Функция распознавания посуды даёт возможность умной системе считывать сектор, куда вы поставили кухонную утварь, и автоматически включать соответствующую настройку панели управления. Всего вы можете задействовать до 6 единиц посуды одновременно. Cенсорное управления SmartSelect White подсвечено приятным белым светом.
Инновации
- Уникальная технология Con@ctivity 3.0 помогает вытяжке автоматически регулировать мощность всасывания в зависимости от настроек панели.
- Опция TwinBooster фокусирует силу нагрева на одной конфорке, чтобы, например, быстрее вскипятить воду или же разогревать сотейник.
- Функция Stop&Go переводит работу конфорок на первую ступень, если вам нужно ненадолго прервать работу.
- Автоматика закипания в начале функционирует на максимальной мощности, а затем снижает её до необходимой для приготовления для предотвращения подгорания.
Функция TwinBooster в индукционных варочных панелях Miele предназначается для временного увеличения мощности конфорок. Она незаменима, например, если нужно быстро вскипятить воду. Функция TwinBooster предусматривает, что в выбранную конфорку направляется мощность двух соседних зон нагрева. В этом состоит ее отличие других моделей, где мощность увеличивается за счет только одной соседней конфорки. Скорость нагрева таким образом значительно увеличивается, экономя ваше время. Безопасность использования подобной функции гарантирует автоматическое отключение через 10-15 минут.
Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.
Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.
Цифровой дисплей в варочных панелях обеспечивает наглядное представление о ходе работы, позволяет полностью контролировать параметры нагрева и легко их настраивать. В зависимости от модели функции такого дисплея могут быть различными. В простейшем случае на дисплее отображается только уровень мощности каждой из зон нагрева. В более продвинутых моделях имеются также индикаторы блокировки панели и остаточного тепла. Самые современные сенсорные TFT-дисплеи показывают активные функции, время до отключения конфорки, температуру нагрева и даже потребляемую электроэнергию.
Функция поддержания тепла в электрических варочных панелях позволяет сохранять температуру приготовленных блюд, если прием пищи запаздывает. Ею можно воспользоваться вместо того, чтобы лишний раз разогревать пищу в микроволновой печи или духовке: как известно, такое разогревание неблагоприятно влияет на вкусовые качества блюд и содержание в них полезных веществ. При активации этой функции на всех или только на выбранных зонах нагрева поддерживается температура не более 65°С. Блюдо не пригорает и не выкипает, а расход электроэнергии будет совсем небольшим. В разных моделях эта функция может быть доступна как для всех, так и для одной или нескольких зон нагрева.
Функция Stop&Go в варочных панелях позволяет ненадолго прерывать работу устройства с сохранением всех предыдущих настроек. В большинстве моделей нагрев не прекращается полностью, но поддерживается на минимальном уровне, чтобы не пострадали вкусовые качества блюд. Воспользоваться этой функцией можно, если необходимо отлучиться или быстро очистить поверхность от пролитой жидкости. Для активации функции предназначается специальная кнопка, при нажатии на нее отключаются сразу все конфорки. Для возобновления работы достаточно снова нажать на эту кнопку или на кнопку включения устройства.
Защита варочных панелей от перегрева — одно из самых важных средств обеспечения их безопасности. Предупредить возникновение пожароопасной ситуации и исключить риск ожога позволяют датчики, фиксирующие температуру поверхности и нагревательных элементов. Как только температура превышает допустимые значения, сигнал поступает в систему управления, которая производит отключение устройства. Когда устройство остынет и температура примет безопасное значение, оно включится автоматически, причем в большинстве моделей будут сохранены выставленные ранее параметры нагрева.
Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.
Сенсорное управление Touch Control в электрических варочных панелях позволяет точно и быстро настраивать параметры приготовления и значительно облегчает уход за устройством. Чувствительные сенсоры передают сигналы в систему управления при легком нажатии или касании пальца. Поверхность с нанесенными на нее обозначениями не имеет выступающих частей, рядом с которыми может скапливаться грязь: для очистки и удаления загрязнений ее достаточно протереть губкой или салфеткой со специальным средством. У сенсорного управления меньше вероятность поломки, его легче заблокировать от детей.
Автоматика закипания позволяет на короткое время увеличивать мощность конфорки для быстрого кипячения воды, а затем автоматически снизить температуру, чтобы предотвратить выкипание или попадание жидкости на поверхность. Отслеживание температуры производится при помощи датчиков: как только от них поступает сигнал, что жидкость доведена до кипения, зона нагрева начинает работать на средней мощности. Использование такого режима позволяет существенно экономить время и электроэнергию: пользователю не нужно постоянно присутствовать на кухне, чтобы следить за приготовлением пищи.
Функция ReStart на варочной панели — полезное средство, которое обеспечивает восстановление настроек приготовления после непредусмотренного отключения устройства. Варочная поверхность может отключиться из-за случайного нажатия на кнопку централизованного выключателя, а также из-за попадания по поверхность жидкости или посторонних предметов. Настройки в течение непродолжительного времени сохраняются в памяти, и функция ReStart позволяет восстановить значение таймера, температуры и других параметров в полном объеме после того, как будет устранена причина отключения.